好干红的口感是什么样的？喝红酒需要注意些什么？

红酒随着普及度的提高，市场混乱的现象也愈发严重，一个做红酒生意的朋友悄悄对我说道，他可以进到几块钱一瓶的红酒，今天带大家一起来看看，好干红的口感是什么样的？喝的时候需要注意些什么？

一、好干红的口感是什么样的

大家要知道，干红是直接用纯粹的葡萄汁酿造而成的，整个过程中不加任何添加剂的，干红的含糖量是相当低的，一般都小于或者等于4g/L，因为含糖量低，加上单宁的作用，所以入口会有酸涩干涩的感觉，所以纯正的干红口感的确不是很好，所以对于初次接触的人来说，会觉得很酸涩。

其实，酸不代表不好，相反，酸恰恰是红酒的亮点，红酒是从西方传过来的，西方的食物都是高脂肪高热量高油腻的（所以西方人个个五大三粗），比如最常见的牛排，西方人一般都是一边吃着牛排，一边品着酒，正因如此，红酒中的酸就起到了解腻开胃的作用，如果在你吃牛排时，来一杯甜甜的酒是非常棒的！记住，红酒是用来品的，每个人都会有自己的感知，正因如此，所以才更迷人。

二、喝的时候需要注意些什么

第一、千万不要加饮料和冰块。这不是可乐，不是雪碧，加个冰块喝起来会更爽，红酒是用葡萄汁酿造而成的，加入其它东西，会破坏它原本纯正的风味，切记切记。

第二、不要冰镇。干红一般在20度左右饮用最佳，红酒不是用来解暑的，不要和可乐啊、啤酒啊相提并论。。。

第三、倒前先醒醒酒，怎么醒的，轻轻的摇晃下，让酒香味充分的释放，

第四、一瓶干红3-4天内要喝完，为什么？因为开瓶后，酒与空气就发生了关接触，继而会氧化，导致的结果的就是会逐渐失去新鲜口感，所以，一般开瓶后3-4天要喝完，存放的时候放在低温处即可。

对于普通老百姓来说，真正高品质的红酒是不会去喝的（成本因素），但这并不意味着随便喝就行了，一般情况下，专卖店、商场、超市正规的店里就可以放心选购了，挑有名的品牌去选购（当然前提是在预算范围内），好了，今天就聊到这，关于好干红的口感是什么样的？喝红酒需要注意些什么？都清楚了吗？