葡萄酒要放冰箱冷藏吗

时间:2022-10-18 00:38

葡萄对人体的好处很多,很多人都知道这种酒的美味和营养,但却不够了解应该如何保存它。那葡萄酒要放冰箱冷藏吗?怎样才能保持它的风味与营养?现在就由我揭开答案。

葡萄酒要放冰箱冷藏吗

一、葡萄酒要放冰箱冷藏吗

答案是不一定,要看具体情况。

如果目的是长期保存,比如买了一支很好的葡萄酒,想要存放起来等到重要的日子再品饮,那么,尽量不要使用冰箱冷藏。

如果是一瓶葡萄酒已经打开、喝了一部分,为了保护剩下的酒不易变质,那么塞紧瓶塞、放入冰箱就是正确的选择了。这是因为葡萄酒的最佳存储温度是12摄氏度左右,理论上保持在7度到18度之间都可以。然而一般冰箱的冷藏区温度都比这个温度要低,并不是存储葡萄酒的黄金温度。

葡萄酒在冰箱中放久了,会使软木塞冷缩,导致葡萄酒跑味串味,就更加不利于长久保存了。

总之,只要室内的温度是7度到18度之间,葡萄酒常温保存更好,它的保存条件是避光避震、70~80%湿度。当然如果室内温度高于这个区间,那就只能放入冰箱冷藏区了。

葡萄酒要放冰箱冷藏吗

另外,如果是葡萄酒中的起泡酒,那么就需要在开瓶前将酒连瓶放入冰箱冷藏格,冰镇几个小时,温度冰到10度左右为佳。这样不但喝起来口感更好,而且可以降低瓶中的压力、开瓶的时候不易喷溅。

二、葡萄酒对人体的好处

1.提升记忆力

适量饮葡萄酒,有利于提高大脑记忆力和学习能力。

2.延缓衰老

葡萄酒中含有多种具有抗氧化作用的成分,比如酚化物、鞣酸、维C、维E、硒、锌、锰等,能消除氧自由基,因此对延缓衰老有益。

3.抗皱洁肤

葡萄酒能防衰抗老,使皮肤更加光洁,因为低浓度果酸有抗皱洁肤的效用。

4.节食减脂

葡萄酒能延缓肠道对高热量高脂肪食物的吸收,因此是一种适宜减脂人群的饮品。

葡萄酒要放冰箱冷藏吗

总之,葡萄酒酒是一种好处多多的饮品,但我们在饮用时,需要对它有更多的了解。看完了葡萄酒要放冰箱冷藏吗的答案,你是不是对它更懂一些了呢?另外,葡萄酒开封之后,尽可能在两三天内喝完,否则即使有冰箱保存,风味也会逊色不少哦!

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公