果酒可以放冰箱保存吗？哪些水果适合酿制果酒？

果酒以其口感甜而不腻、甘而不涩且同时兼具浓郁醇而优雅的香气，逐步进入大众视野，在饮品界闯出一片属于自己的天地。那么对于这种“果酒文化”你又了解多少呢?针对大家对于果酒的兴趣，我选取了两个关注度较高的问题来给大家展现一下小小果酒的魅力：果酒可以放冰箱保存吗?哪些水果适合酿制的果酒呢?

一、果酒可以放冰箱保存吗

果酒可以放冰箱保存，果酒虽然酒精浓度不高却也属于酒类饮品的一种，可以放进冰箱保存，更建议冷藏而非冷冻。短时间的低温保存可以增加果酒的口感，是夏日祛暑完美单品。但我不建议长时间放冰箱里储存，长时间储存则会有很大可能使口感变差。

二、哪些水果适合酿制果酒

1.首当其冲的当属葡萄了。市面上也有大大小小品牌的葡萄酒深受大家喜爱，且葡萄酿制果酒操作也非常简单。不同的葡萄酿制的果酒口感也不同，如红葡萄酒具有浓郁醇和的口感和优雅深厚的香气;白葡萄酒果实的清甜更加突出，让人尝起来更感清新柔和。

2.苹果也是酿酒的不二之选。小小的苹果不仅仅限制于榨汁和即食，还可以用来酿制苹果酒。酿制好的苹果酒颜色非常好看，黄中掺杂着嫩绿色，且口感清新既有苹果的香甜又能突出陈年的酒香。

3.樱桃，桑葚也适合酿制果酒。樱桃酒颜色是非常好看的浅粉红色或宝石红色，其富有浓郁的果香同时口感甘甜醇厚，饮后持久弥香。桑葚酒颜色是诱人的深紫红色，晶亮透明，口感上既有桑葚酸酸甜甜的本味又有淡淡的酒香，两者相辅相成，没有很明显的味道界限。

4.杨梅酒也广受大家喜爱。杨梅酒的颜色没什么特点但胜在清澈透明，其口感酸中带甜，气味浓郁。倾倒时就可以感受到酒香扑鼻，非常适合老友重聚时饮用。因其酒精浓度不高，也很适合女孩子饮用。

每个人爱好不同，希望大家可以通过这篇文章后可以对“果酒文化”产生更深厚的兴趣，不仅限于了解果酒可以放冰箱保存吗？这个问题，有机会的话，自己动手尝试酿制一番也不失为一件美好的事，总而言之，自己动手丰衣足食，诚心希望你也可以和我一样透过果酒拥有一个清甜微醺的夏日美好时光。