冰粉是用什么东西做的

爽滑q弹的冰粉一直是夏季的宠爱，很多小伙伴都爱吃冰粉，那么冰粉是用什么东西做的呢?其实冰粉的制作并不是特别复杂，只要有这些食材就可以了。今天咱们一起来了解，学习一下冰粉的制作方法和过程吧!

一、冰粉是用什么东西做的

冰粉籽

冰粉其实就是用霹荔果里面的冰粉籽搓出来的。将霹荔果果实打开，里面会有很多褐色的籽，然后将这些籽取出，包在纱布当中，先放到水里浸泡五六分钟。然后就像搓衣服一样用力去搓冰粉籽，这时候冰粉子就会产生很多粘液，溶于水中。当冰粉籽的黏液搓到只剩泡沫的时候，就可以停止，然后将提前准备好的石灰水倒进去，搅拌均匀，最后沉淀一下，就成了大家爱吃的冰粉了。

二、制作冰粉的食材有哪些

1.冰粉籽或白凉粉剂

传统的冰粉是用冰粉籽搓出来的。将冰粉籽当中的粘液搓好溶于水中，然后加石灰水水沉淀就是冰粉了。而现在为了让大家能够更快速，更方便的做出冰粉，有专门的白凉粉，把水煮开倒进去搅拌均匀放凉就可以了。所以如果想做冰粉的话，准备冰粉籽和白凉粉都可以。

2.红糖水

冰粉搭配红糖水，这是最传统的做法。准备一块红糖，然后加水，把它制作成红糖水，倒入已经成型的冰粉上面。这样会使冰粉看上去更加有食欲，而且红糖水也可以增加冰粉的口感和色泽以及香味。

3.各种辅食

冰粉里面可以放上各种各样自己喜欢吃的食物，比如大家爱吃的各种果干，还有像在夏季特别受欢迎的各种水果，包括花生碎瓜子仁，核桃仁等各种坚果等等，都可以放进去。所以想要一碗料足的冰粉，可以把自己爱吃的各种配料都放进去。

关于冰粉的小知识就为大家介绍到这里。炎炎夏日，一碗冰爽q弹的冰粉是夏季最美好的食物，所以小伙伴如果喜欢吃冰粉的话，可以买上一些冰粉籽回来自己动手搓。当然直接买白凉粉，做出来的冰粉口感也会更好，大家都可以尝试一下，看看哪种食材做出来的冰粉最好。