蛋烘糕可以加什么馅

蛋烘糕是四川成都的传统小吃，现在也成为了网红小吃，深受大家的关注和喜爱，很多人想品尝它的味道。今天就来跟大家聊聊这款网红美食，来看看蛋烘糕可以加什么馅比较好吃。

蛋烘糕可以加什么馅

1.红糖馅

蛋烘糕在里面可以加入红糖。红糖一般有块状，片状以及类似于白砂糖一样的晶体状。那么在蛋烘糕的饼皮里面，加入的就是类似于白砂一样的晶体状的红糖，然后放入锅中再稍微烤一下，红糖就会慢慢融化，会被蛋烘糕的饼皮体所吸收，吃上去甜甜的，有浓郁的焦糖味，但是一点都不腻。

2.芝麻糖馅

蛋烘糕最初的味道就是甜味，所以在里面一般加入的馅料以甜口为主。而芝麻白糖就是比较传统的一种馅料，先把芝麻炒熟，然后磨成芝麻粉，再加入白糖拌在一起，就成为了非常好吃而且香气四溢的白糖芝麻馅。将白糖芝麻馅放入到蛋烘糕的饼皮里面，吃的时候就有芝麻的香味，而且与白糖包裹在一起甜甜的，特别的好吃。

3.豆沙馅

蛋烘糕的豆沙馅也是非常值得推荐的。红豆煮熟之后去皮，过滤纯豆沙，再在里面加入猪油和白糖，吃上去比较油润香甜，包裹在蛋烘糕里面是绝配，所以这一款口味也是很多人喜欢吃。

4.青菜肉馅

蛋烘糕本身都是甜口的，但是现在很多人不爱吃甜，所以为了让更多人可以感受到蛋烘糕的口感，经过了一系列的改良，会做一些青菜肉馅或者萝卜丝馅等，这些咸口的馅料，吃上去也是别有一番滋。

所以蛋烘糕的现在的馅料还是比较丰富的，只有你想不到的，没有吃不到的，更符合大众的口味。所以如果小伙伴想品尝蛋烘糕的味道，可以去四川成都的街边走一走，这里的蛋烘糕还是非常多的，而且每一家口味都会有所不同，值得品尝。