小龙虾和虾尾有什么区别

小龙虾：小龙虾又名克氏原螯虾，呈圆筒状，头胸甲侧扁，甲壳具明显颗粒，背部与龙虾钳为暗红色或黑色，两侧为粉红色，带有橘黄色或白色斑点，腹部背面有楔形条纹。头部有三对触须，胸部具五对步足，尾部具五片强大酌尾扇，往内弯曲。

虾尾：虾尾是将龙虾头胸部去掉后所剩余的部分，其与鲜活的小龙虾相比，价格较为便宜。

一、小龙虾

1、小龙虾又名克氏原螯虾，体形较大呈圆筒状，头胸甲略微侧扁，甲壳上具有明显颗粒。背部与龙虾钳为暗红色或黑色，两侧为粉红色，带有橘黄色或白色斑点，腹部背面有楔形条纹。头部有三对触须，其中头部外缘的一对触须尤为粗长，比体长长三分之一左右，而在长触须中间则为两对短触须，长度为体长的一半左右。胸部具有五对步足，其中第1-3对步足末端呈钳状（第二对步足尤为发达），第4-5对步足末端呈爪状。尾部具五片强大酌尾扇，往内弯曲。

2、小龙虾主要栖息于溪流、沼泽、沟渠、池塘中，以小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类以及植物有机碎屑为食。

二、虾尾

1、虾尾指的是将龙虾的头胸部去掉后所剩余的部分。

2、小龙虾和虾尾相比，小龙虾的价格更高。因为小龙虾为活物，运输以及销售的成本费用较高，并且运输损耗大，而虾尾无论是从运输成本、运输损耗、储存难度以及销售成本均比鲜活的龙虾要低，并且运量也更大，因此虾尾的价格相较于鲜活的小龙虾更为便宜。