榴莲核能生吃吗

一整块榴莲肉当中，会有一个比较大的榴莲核。一般大家把榴莲肉吃完之后，榴莲核都是直接扔掉的。但是有人说榴莲核其实是可以吃的，那么榴莲核能生吃吗？该怎么吃呢？咱们今天就来聊聊关于榴莲核的吃法。

一、榴莲核能生吃吗

可以。

其实榴莲核是可以生吃的，榴莲核外面有一层比较坚硬的壳，只要用小锤子把外面的壳敲掉，露出里面白色的果仁部分，就可以直接生吃的。但是直接生吃的时候，很多人是不能接受榴莲核果仁的味道的，所以一般不太建议生吃，建议大家可以把它变一种方法吃，这样更加美味一些。

二、榴莲核怎么吃

1.炒着吃

榴莲核其实就可以像平时大家炒栗子一样炒着吃。首先把榴莲壳外面剩余的一些果肉清洗干净，然后将锅里放上一些盐，直接干炒。这样炒的榴莲核上面会有一些盐味，吃着更加美味一些。炒熟之后的榴莲核外面的表皮会有一些裂纹，这时可以用小锤子轻轻敲一下，把外面的果核去掉，就会露出里面白色的果仁部分，吃上去口感粉糯。

2.煮汤

用榴莲核煮汤也是很好吃的，但是前提要将榴莲核清洗干净，然后直接把里面的果仁剥出来，再放到汤里面去煮的话呢，更好吃一些，而且更容易熟一些。一般在煮鸡汤，牛肉汤，羊肉汤的时候，将剥出来的榴莲核果仁放进去煮，汤会有一些榴莲的气味，而果仁吃着也很软糯。

3.榨汁

榴莲核其实也可以像平时打花生一样把它榨成汁来吃。首先要需要将榴莲核表皮的一层硬核去掉，只露出榴莲核的果仁部分，然后把它放入到料理机或者榨汁机当中去。榨汁机由于本身榴莲核没有多少汁水，所以建议大家在榨汁时候，可以加入一些牛奶或者是一些果饮，这样喝上去更美味一些。

关于榴莲核的吃法，就跟大家分享到这里。所以平时吃完榴莲之后把榴莲核扔掉，还是十分可惜的。大家经过今天的了解之后，以后再吃榴莲的时候，就不需要把榴莲核扔掉了。所以不仅榴莲肉可以吃，榴莲核可以吃，榴莲壳当中的白瓤炖汤也很美味，大家都可以去尝试一下。