杏子和梅子有啥区别

杏子和梅子是两种不同的水果，但是很多人把它们两者混为一谈，搞不清楚。咱们今天就来具体分析一下杏子和梅子有啥区别，以后再选购的时候，就不会买错而闹笑话了。

杏子和梅子有啥区别

1.树种的区别

首先从植物学上来说，杏子属于杏树上结的果实。而梅子属于梅子树上结的果实，所以它们是两种不同的果树，因此是有非常本质的区别的。

2.枝干颜色不同

从树的枝干来说，梅子的枝干为绿色，而杏子的枝干在向阳的一面是红色的。所以在枝干颜色上面，梅子和杏子树，也是很好区别的。

3.果实口感不同

首先梅子的果肉与果核是粘贴在一起的，肉比较薄。而杏子的果肉与果核非常容易分离，而肉质比较厚。所以杏子吃上去口感是比较好的，甜度也很高。而梅子如果直接吃的话，它的肉特别的薄，而且口感比较酸。

4.吃法不同

梅子和杏子的吃法也是不一样的。杏子是水果之一，可以直接生吃的，也可以把它做成杏干，果酱，或者是水果罐头等等。而梅子是不能直接生吃的，因为直接生吃是有毒的，尤其是青梅。所以梅子一般是把它做成蜜饯，或者拿把它酿制成青梅酒等等。因此在吃法上，杏子和梅子之间也是有本质的区别。

5.果实颜色的不同

杏子和梅子果实颜色也是不一样的，所以从颜色上也可以很好区分杏子和梅子。在没有成熟之前都是青色的，但杏子成熟之后，外表一般是成纯黄色，除此之外没有其他的颜色。而梅子的颜色就不一样了，有的梅子是偏红色，有的梅子是青色，所以在颜色上也可以区别。

关于杏子和梅子之间的区别，就跟大家具体分析到这里。所以平时在购买的时候呢，千万不要把杏子和梅子混为一谈。但是梅子当中有一种西梅，是可以直接当水果生吃的，而且口感比较甜，营养也非常好，所以大家也可以去尝一尝。