什么蔬菜放的久

平时很多人喜欢在家里囤上一些蔬菜，以备不时之需。但是并不是所有的蔬菜都容易存放，有的蔬菜买回来一两天，就容易发粘变质腐败。那么什么蔬菜放的久呢？其实只要买这些蔬菜，可以放很长时间。

什么蔬菜放的久

1.包菜

包菜储存时间比较长，而且只需要在常温下储存就可以了。首先包菜它的汁水相对于其他绿叶才来说比较少，所以腐败性的也不是那么强。其次包菜是一层一层裹起来的，所以祭祀外面的叶子变蔫，里面还是非常新鲜的。所以平时如果家里想囤一些蔬菜的话，买上一些包菜，放到阴凉通风干燥的环境下，可以放上十几20天，甚至天气冷的情况下放的时间更久。

2.萝卜

萝卜一年四季都有，所以平时也可以买上一些萝卜放到家里。如果是在天气比较冷的情况下，直接常温放置就可以了。而如果是天气较热的情况下，选择阴凉避光干燥的环境，这样的话把萝卜放上十天半个月都不会变质变坏。如果萝卜表面产生一些根须的话，也是不要紧的，还是可以食用的。

3.生姜

生姜是非常好储存的一种蔬菜，平时家里需要备上一些生姜的话，可以多买一些。但是有的生姜买回来的时候，是湿润会带有水分的，这样是非常容易腐烂的。所以必须把它放到太阳底下晒一晒，等它晒干之后，只要放到常温环境下，放上好几个月都不要紧。

4.大白菜

一到冬天，东北地区家家户户都会囤白菜，而且白菜能够吃上一整个冬天，由此可见白菜也是非常耐储存的一种蔬菜。只要把它放到阴凉通风地方，基本上可以放上好几个月。吃的时候只要把白菜外面一层的皮给扒掉，基本上里面的菜还是很新鲜的。所以家里也可以买上一些白菜。

关于耐储存的蔬菜有哪些，大家都了解了吧？当然并不是只有这几种蔬菜比较耐储存，像平时大家吃的大葱蒜以及青菜，胡萝卜，西兰花等等，都是非常容易储存的蔬菜。大家平时可以买这些蔬菜囤起来，放的时间长还不容易坏。