可以保存久的蔬菜

时间:2022-10-17 13:09

不是每一种蔬菜的保存时间都会很久,有的一两天就会发蔫,到第三第四天就开始腐败变质了,所以大家在购买的时候要谨慎。那么可以保存久的蔬菜有哪些呢?其实这些蔬菜可以多买一些。

可以保存久的蔬菜

可以保存久的蔬菜

1.葱蒜类

葱蒜类主要包括大葱,小葱,大蒜苗,大蒜头。这些葱蒜类本身含有比较刺激的辛辣味,所以相对来说,腐败率会小一点。另外蒜头它放置的时间比较久,即使出芽也可以吃。而大蒜,小葱,大葱如果连根储存的话,其实进行水培不仅可以储存时间长,而且采摘完上面的叶子之后,会继续生长,可以反复食用。

2.土豆

土豆被公认为储存时间比较久的蔬菜,甚至在东北地区存上一些土豆,可以吃上一整个冬天。土豆在储存温度不超过7度的环境下,一般可以储存1至2个月。但是环境一定要干燥,如果潮湿容易引起发芽,而一旦发芽就不能食用。因此大家一定要把土豆放到阴凉,通风,干燥,避光的环境下贮存。

3.白菜

白菜是较耐储存的一种蔬菜,只要把白菜放到干燥的地方,平铺或者放油吸水纸的纸箱,或地窖里,那么它能储存2到3个月。所以一到冬天的时候,东北地区特别喜欢囤大白菜,因为放的久,而且口感还能保持新鲜。

4.萝卜

平时家里需要囤菜的时候,囤上一些萝卜也是可以的。萝卜比较耐储存,因为其表皮比较厚实,而且没有什么糖分,所以它储存的时间比较久一些。当然储存萝卜的时候,也要选择干燥的地方,不要过于潮湿,否则容易腐败。

5.卷心菜

卷心菜是比较容易储存的一种蔬菜。卷心菜是一片一片的叶子包裹起来的,所以在储存的时候,其实最外面一层的叶片有一些腐烂或者是干瘪,也不影响里面的里面叶片新鲜,可以长时间储存,不影响食用。

关于保存的久的蔬菜,就跟大家介绍到这里。所以平时如果家里需要囤蔬菜的话,买上这些蔬菜会比较好,容易储存一些。当然,现在家家户户都有冰箱,如果一些不容易储存的蔬菜,建议大家放入冰箱冷藏或冷冻,其储存效果也是不错的。

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