时间:2022-10-17 12:41
在九到十月份,市面上买螃蟹的就多了起来,稍微对水生动物有一些了解的人都会在意这段时间刚好是螃蟹长大的时间,刚刚成熟,肉质新鲜又肥美,那哪种螃蟹好吃肉多?
哪种螃蟹好吃肉多
1. 大闸蟹
阳澄湖的大闸蟹在中国的名气早就贯穿了南北,几乎每次想起来大闸蟹,第一反应就是阳澄湖的大闸蟹,因此如果真的想要吃美味的螃蟹,阳澄湖的大闸蟹一定是第一个被选择的,它们个子大,而且肉多,紧致可口,味道鲜美,是名副其实的美味。
2. 白蟹
这是一种产自湛江的螃蟹,虽然味道没有阳澄湖大闸蟹那么好,却也是当地名气很大的螃蟹,称它为白蟹是因为它的壳颜色很淡,是浅绿色,它也是如同大闸蟹一般,肉质肥美,而且鲜甜,这种螃蟹更适合做汤喝,因为它的肉质多了一些甜味,做汤喝很是可口。
3. 红蟹
这种螃蟹与白蟹的产地一样,都是主要产自湛江一带,因此除了阳澄湖外,大家还发现了另一个产螃蟹的地方,湛江水质适合螃蟹的生长,因此湛江也是很多螃蟹聚集的地方,红蟹的壳呈浅红或瘀红,肉质鲜甜,而且它一年四季都可以打捞,不需要像阳澄湖的大闸蟹一样选择打捞时间。
4. 肉蟹
这说的其实是青蟹中的雄蟹,这种蟹的肉质爽滑清甜,吃起来带着清香。含有丰富的蛋白质,而且一年四季都有新鲜的,不过它最合适的打捞季节在三到四月,在这个时节,才能吃到最为鲜美的蟹肉,它名为肉蟹,可见它的含肉量在众多螃蟹中都是排在前列的。
虽然大闸蟹并不是家家户户都喜欢的美食,但是当人们在吃的时候,选择一些肉多多的,味道好吃的,总是能够让人们有好的印象,毕竟它的价格不低,如果体验不好,以后的销量怕都要打了折扣,因此应该选择最为美味新鲜的螃蟹食用。