鳗鱼野生和养殖的区别

体型：野生鳗鱼体型比人工养殖鳗鱼要小，并且个体间的差距较大，而人工养殖鳗鱼个体规格较为一致。

颜色：野生鳗鱼背部多为绿色，腹部多为黄色，而人工养殖鳗鱼脊背为灰黑色，腹部为白色。

肉质：野生鳗鱼腥味重，肉质紧实，而人工养殖鳗鱼肉质较为松散。

尾部：野生鳗鱼尾部细长，人工养殖鳗鱼尾巴短粗。

一、体型

1、野生鳗鱼需要自行觅食，并且不一定能够保证食物充足，而人工养殖的鳗鱼无需觅食即可得到足够的食物，因此人工养殖鳗鱼的体型一般要比野生鳗鱼大。

2、野生养殖鳗鱼个体之间的差距较大，而人工养殖鳗鱼的个体规格较为一致。

二、颜色

1、野生鳗鱼脊背多为绿色，且带有金属光泽，腹部为黄色。

2、人工养殖鳗鱼的脊背为灰黑色，腹部为白色。

三、肉质

1、野生鳗鱼的腥味较重，肉质紧实有嚼劲，味道鲜美。

2、人工养殖鳗鱼肉质较为松散，吃起来软绵绵的，不筋道。

四、尾部

野生鳗鱼的尾部较为细长，而人工养殖鳗鱼的尾巴较为短粗。