扇贝雌雄区别

生殖腺：扇贝一般为雌雄异体（少数为雌雄同体，比如海湾扇贝），在性腺未发育成熟或非繁殖季节时，雌雄扇贝的性腺基本一致，呈无色半透明状，而在繁殖季节时，雌性扇贝生殖腺颜色为橘红色，雄性扇贝生殖腺颜色为乳白色。

口感：雄性扇贝贝肉细腻，鲜甜，雌性扇贝贝肉肥美，鲜香。

一、生殖腺

1、性腺未发育成熟或非繁殖季节时，扇贝性腺的外观基本一致，呈无色半透明状，而在繁殖季节时，雌性扇贝的生殖腺颜色为橘红色，雄性扇贝的生殖腺颜色为乳白色。

2、扇贝一般情况下为雌雄异体，比如说栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝以及虾夷扇贝等，同时也有少数扇贝为雌雄同体，比如说海湾扇贝。

二、口感

雄性扇贝的贝肉较为细腻，鲜甜，而雌性扇贝的贝肉较为肥美，鲜香。

三、个体大小

一般情况下，雄性扇贝的个头比雌性扇贝的个头要稍大。

四、比例

扇贝在幼龄期时，雌雄比例差距较大，一般雄性扇贝较多，而在老成时期时，雌雄比例较为接近。比如说栉孔扇贝在幼龄期时，雄性个体占比约为63.24%，在老成时期时，雄性个体占比约为51.33%。