时间:2022-10-17 03:23
清煮石蛙汤:石蛙去头,去内脏,不去皮,切成小块,先在油锅内炒一下,浇上香油,然后加清水在锅内炖半小时左右,起锅前加适量盐即可食用。清蒸石蛙:将去掉内脏的蛙切成4块,放汤碗中拼成原形,加入盐、味精、料酒、葱、姜等调料,盖碗清蒸半小时即可。石蛙还可以加入少许配菜小炒或火锅皆可。
温馨提示:石蛙属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。