哪里的腊肉比较好吃？腊肠是什么？

在我们的日常食品当中，一些干粮类食品可以将一些食物很好的保存下来，除了一些新鲜的蔬菜，还有一些夏季保存下来的肉类食品，比如说鸭腿，腊肠，腊肉，通过盐腌等方法，由于保存时间比较久，所以它们具有特殊的风味很受大家都喜欢，那哪里的腊肉比较好吃呢？

一、哪里的腊肉比较好吃

其实腊肉是很多地区都会有的一种干粮类，在我看来，有一个地区的腊肉风味比较独特，那就是在萍乡。为什么会这么说呢?腊肉通常是将腊肉撒上盐，然后经过阳光暴晒变成腊肉干，这是一般的做法，那在萍乡那边腊肉还多了一种风味，除了特殊的盐制品的味道，它还有一种特殊的焦香，这是因为他们在制作腊肉的时候，除了一些通常的工序。还会将腊肉放在火上熏烤，所以通常他们那边的腊肉干都是外皮呈黑色的，并且煎煮起来非常的香，有一种特殊的烟熏味。

当然，可能有一些其他的小伙伴会有不同的看法，因为腊肉它在很多地区都有自己的制作方法，我也还没有完全吃过那其实有时候吃腊肉更怀念的是一种小时候的味道，所以可能每个人心中认为最好吃的味道都是独一无二的，我仅仅是从客观的角度来推荐萍乡风味的腊肉。

二、腊肠是什么

上面已经和小伙伴们讲到了腊肉，那还有一种和它相似的食品就 是腊肠了，那小伙伴们知道腊肠是怎么制作而成的吗？

主要是猪大肠和猪肉这两种原材料，也就是说腊肠是肉质类食品加工而成的肉肠，但是市面上可以买得到的腊肠风味肯定没有自己做得好吃，它为了使食物不腐烂，会添加一些食品添加剂，吃多了肯定对身体不好。

腊肉大家都很熟悉了，每年春节左右都会吃上一些还长，那今天我们就一起探讨了一下哪里的腊肉比较好吃这个问题，除了我推荐的，相信你们心里面也有一些选择，后面还简单的介绍了一下腊肠，腊肠和腊肉基本上像一对双胞胎兄弟。