巴沙鱼要蒸多久？巴沙鱼有鳞吗?

鱼肉是我们生活中经常吃到的一种肉类，鱼肉吃起来肉质非常的细腻，所以在平常生活中受到了大家的喜爱，现在市场上的鱼肉的种类还是比较多的，现在鱼类中的巴沙鱼近年来受到人们青睐，那么我们吃蒸的话巴沙鱼要蒸多久呢?平常我们吃的的巴沙鱼有鳞吗?

一、巴沙鱼要蒸多久

巴沙鱼我们国家都是从国外进口的，所以买回来之后先解冻在进行腌制，腌制的时候如果想让我们的巴沙鱼蒸好之后拥有更加美味的味道的话可以在鱼的背部划开，腌制好了之后就可以放在隔着水的锅上蒸了，一般情况下鱼肉都是非常好熟的，所以十分钟左右的时间巴沙鱼就可以端出来了，如果我们用的火非常大的话那么八分钟左右的时间就可以吃了，煮的时候一定不要时间太长，不然鱼肉吃起来就比较老了。

二、巴沙鱼有鳞吗

巴沙鱼不是我们自己国家生长的，而是从国外进口的，主要是在一些东南亚的一些国家养殖。我们平常吃的草鱼、鲤鱼等这些鱼都是有鱼鳞的，所以如果我们没有见过巴沙鱼的话以为它也有鱼鳞，

其实巴沙鱼是没有鱼鳞的，属于无鳞鱼的一种，巴沙鱼不仅仅没有鱼鳞，巴沙鱼也是没有鱼刺的，所以如果家里有老人或者是小孩子的话想要做鱼肉吃的话可以选择巴沙鱼，这样在吃的时候就不用担心会被卡住的情况出现了，处于安全的角度考虑的话巴沙鱼也是一种很多的选择。

巴沙鱼一般都是从国外进口过来的，所以我们买回来的巴沙鱼都是冻过的，那么我们回来必须解冻之后才能继续处理，巴沙鱼解冻的时候需要的时间越短越好，所以我们可以用十五摄氏度左右的清水往巴沙鱼的身上进行喷洒，这样的解冻方法是比较好的，一定不要放在热水中解冻不然是会影响口感的。