咸粽子的材料有哪些

粽子是我们日常生活中比较常见的一种食物，尤其是到了端午节的时候，有吃粽子的传统风俗，然而它也是有不同的口味的，北方的人吃的是甜的，而南方的人吃的是咸的，那么今天我们就来说说咸粽子的材料有哪些吧。

一、咸粽子的材料有哪些

制作咸粽子的传统配料非常简单。它们通常由腌制或熏制的五花肉与糯米和绿豆组成，也有加蛋黄或者肉松，有的地方会加一些腊肉，但是不管加什么肉，任何原料吃起来都很咸，很好吃。味道上了一个档次。

二、粽子的保存方法

1.鲜粽子的保鲜方法

鲜粽子最怕闷热。如果暴露在高温下，很容易发霉变质。因此，买回家后一定要尽快加热食用。如不食用，应及时开袋存放于阴凉通风干燥处，冷藏12小时内。在0°C-4°C的低温下可以保鲜3天左右，在-18°C的冰箱里可以保存更长时间。新鲜的粽子千万不要装在密封的、闷的汽车后备箱里运回家，否则容易发霉。

2.速冻粽子保鲜

速冻粽子对储存和配送的要求很高。并尽快回家并立即放入冰箱的冷冻室，确保存放在-18°C以下。速冻粽子必须充分加热后才能食用。 粽子最好在开水里煮13-15分钟再吃。

3.真空粽子保鲜

真空粽子最好放在阴凉干燥的地方，特别注意不要让阳光直射。由于真空粽子的保质期较长，食用前请检查是否有漏气现象。如果您在进食前发现有漏气或肿胀，请不要进食。糯米的结构会发生变化，质地会变得剃光烂烂，口感会发霉。因此，市民不应一次盲目地购买过多的粽子。

关于咸粽子的材料有哪些就为大家介绍这么多，其实制作粽子的传统材料无非就是哪几种，如果大家觉得已经吃腻了的话，可以自己在里面加上自己喜欢吃的食材，创造出一种新的口味的粽子，来换个吃法，粽子的保存方法也是不同的，上面为大家介绍了几点，大家可以参考一下。