粽子煮还是蒸好些

到每年端午节的时候，几乎每家每户都会包粽子来吃，这是我国的一个流传很久的一个传统习俗，很多人都喜欢吃粽子，鲜甜软糯，不过对于粽子的煮熟方式大家还是有疑虑不知道粽子煮还是蒸好些，下面我们就为大家来分析。

一、粽子煮还是蒸好些

既然说到吃粽子，如何吃粽子也有不少争议。可能说到吃粽子，大部分都是用锅加水煮的。但在家里，家人使用的是锅蒸的方法。对于这两种不同的做法，无论是煮粽子还是蒸粽子，经过一番解释，我才明白，蒸粽子不仅比煮粽子好吃，而且还里面的营养还会保存的较好。水煮过粽子的朋友都知道，有时候煮过的粽子出锅会粘。这是因为糯米遇水变粘，不方便食用，不管是味道还是营养都下降了很多，把粽子放进蒸锅里，根本不会出现这种情况。所以蒸粽子比较好。

二、粽子如何挑选

1.查看产品以查看是否有任何外漏

无论是真空状态的粽子还是零售粽子，看看外面能不能看到里面的糯米，如果能看到，说明质量不够好，最好不要买。

2.最好尝试一些散装出售的粽子

由于长期暴露在空气中，端午前后温度比较高，饺子很容易破，试一试，除了知道口味是否适合自己，还可以保证买到新鲜的粽子。

3.按品牌选粽子，不要买三无产品

粽子这个牌子大家都知道。 当然，拥有超市自有品牌也不错，但是做工粗糙，一看就是假冒伪劣产品，就算便宜也不能保证!

4.闻气味，看保质期

真空包装不太可能有异味，所以看看保质期。最好买保质期特别长的粽子，因为添加很多防腐剂总是不好的。对于保质期太短的就不要购买了。

其实在生活中经常可以看见家里人是在煮粽子，但这种方法煮出来的粽子会是糯米变粘，口感不好，所以我们可以建议他们去蒸着吃试试，还有现在很多人都不会包粽子，也觉得包粽子太麻烦，就会去超市买现成的，上面为大家提供了几种挑选粽子的方法，我们可以在购买的时候用一下。