粽子怎么包

粽子是我国的传统食物，尤其在端午节的时候，家家户户都要包粽子吃但是地区不同，包粽子的手法和形状就各不相同。那么今天咱们就来学习一下粽子怎么包，学会之后以后也能自己包粽子吃了。

粽子怎么包

1.三角粽

江南地区包的粽子都是三角粽。三角粽的包法看似简单，但是要包的好看不漏米，也是很有讲究的首先可以选择两片大小不同的粽叶，大的在底下，小的在上面，然后折成漏斗状。注意漏斗的底部一定要密封，不能有空隙，防止漏米。另外就是在折好之后，大拇指要搭在粽叶上不能移动，这是三角粽不变形的关键所在。在灌米的时候，要记得用手指压紧实。最后将顶部的粽叶盖住，用细绳子捆扎紧实就好，一个漂亮的三角粽就呈现在面前了。

2.四方粽

四方粽是广西一带的包法。四方粽需要用到三张大的粽叶，然后将粽叶平铺在一起，中间放上各种食材，比如腊肉，五花肉，糯米，红豆，绿豆，花生，芸豆等等，最后将粽叶把食材包住，用绳子从头到尾捆起来就好了。四方粽包起来不是十分复杂，但是用料多，所以整个粽子的体积还是非常大的，重量也重，一个粽子就能管饱。

3.四角粽

四角粽很多地区都会包。其实它的包法也不复杂。首先准备两张粽叶将其叠加，然后将粽叶底部网上折，形成一个漏斗状。接下来就可以在里面灌上糯米，加入自己喜欢吃的馅料，再用糯米盖住压实。接下来这一步比较关键，要将顶部的粽叶盖住漏斗的开口处，并且两边的粽叶往中间折，这样一个四角粽的形状就出来了。最后用绳子捆紧实就大功告成。

所以民间关于粽子的包法有很多种，大家喜欢自己包粽子的话，可以都去尝试一下，学会之后，平时喜欢吃粽子的话，就可以自己来包着吃，简单方便又干净卫生。希望大家赶紧自己动起手来，这样端午节的时候，就可以吃到自己包的粽子了。