粽子的包法步骤有哪些

粽子相信很多人都吃过，也特别爱吃，那大家知道粽子怎么包的吗？很多人觉得小小的粽叶把它裹起来特别的神奇，而且一点都不会漏米。今天咱们就来分享粽子的包法，告诉大家粽子的包法步骤到底是什么。

粽子的包法步骤

1.大小叶叠起

粽子在准备粽叶的时候可以挑选一些大的粽叶以及小的粽叶，然后每次包粽子的时候只需要两片粽叶就可以了。分别是一片大的粽叶和一片小的粽叶，然后将两片粽叶叠加起来，小的粽叶在上，大的粽叶在下，这样的话就是包粽子的第一步。

2.折叠

将粽叶对齐之后，中指按在粽叶的底部，然后轻轻往上折起，变成一个漏斗状。有时候折的时候呢，底部会有一些小空隙，需要进行调整，直到底部丰满为止，防止米粒露出。做成漏斗状之后就可以开始装入馅料了。

3.装馅料

装馅料的时候一定要注意，手部一定要捏住粽叶的底部，要保持好圆锥状，而在放入馅料的时候，根据自己的口味来按照顺序放。一般是先放适量的糯米，如果是咸蛋黄或者鲜肉馅的话，那么再放入糯米之后再加入咸蛋黄或者是五花肉，也可以加入蜜枣等等。然后再再舀上一勺糯米，将这些食材盖住，最后一定要用手把它扣紧压实，这样的话粽子才不会散乱，而且吃上去比较饱满。

4.裹粽子

裹粽子是非常重要的一步，粽子漏不漏就在这里了。先准备好一根比较细的绳子，然后将粽叶的两边对折进去，接下来就用绳子开始捆。捆好之后把顶端的粽叶与绳子交叉搭在一起，然后一端的绳子继续捆，另一端的绳子从粽叶顶部穿过去之后，朝另一个方向，直到把它捆紧为止。

用以上的方法最后就成为了一个非常好吃的粽子了，所以粽子的包法大家都知道了吗？虽然简单，其实操作起来也稍稍有些复杂，第一次包的人肯定会手忙脚乱，而且容易出现漏米的情况。其实大家不要着急，多试上几次，手法熟练之后就可以了，大家可以自己去尝试一下。