基围虾要煮多久才能吃

基围虾买回来之后，最经典也是最原汁原味的吃法，就是把它放在水里面煮，但是很多人并不知道具体应该煮多久。今天就来跟大家聊聊关于基围虾的除法，一起来看看基围虾要煮多久才能吃。

一、基围虾要煮多久才能吃

5~8分钟。

其实基围虾煮的时间不需要太久，一般冷水烧开之后将处理干净的基围虾放入锅中，煮上5~8分钟，当虾壳的颜色由青灰色变成红色，基本上就可以判断它已经煮熟了。当然在煮基围虾的时候，最好放一些葱姜蒜和料酒去腥。还可以放上一些盐，这样吃起来会更加入味，。好的基围虾捞出控水，可以直接剥着吃，也可以把它蘸上酱料来吃，味道非常的不错，鲜甜可口。

二、基围虾的烹制方法

1.红烧基围虾

红烧基围虾是非常家常的一道菜肴，把基围虾起油锅之后，在里面加入生抽和老抽上色，加入一些糖，盐味精调味即可，出锅之前撒上葱花。红烧基围虾讲究的就是要入味，所以在炒的时候可以加入一些水，让它多煮一会儿，这样吃上去味道更加鲜美。

2.蒜蓉基围虾

蒜蓉基围虾的制作方法有两种，一种是将蒜蓉以及围虾放在一起炒制，还有一种是将基围虾开背，然后将蒜蓉抹在基围虾背部，放入蒸锅当中去蒸。这两种做法做出来的基围虾蒜香味十足，都非常的好吃，蒸出来的基围虾肉质更加鲜的，炒出来的基围虾肉质更加q弹。

3.烤鸡围虾

把基围虾放在烤盘上面烤，或者穿在棒子上放到烤架上面去烤制，都非常的好吃。注意烤基围虾的时候需要不断的翻转，让整个虾都能够烤熟烤透，撒上一些孜然粉，吃的时候可以先吮吸一下表面的汁水，然后再去壳吃，味道非常的好。

关于基围虾煮的时间以及基围虾的烹制方法，就跟大家介绍到这里。当然大家在吃基围虾的时候，切记一定要把基围虾的虾线和虾腮去除，否则的话非常影响口感，还有一丝苦味，就不能品尝到它鲜甜的虾肉鲜味了，所以大家在吃基围虾的时候，记得要把它处理干净，在烹制才会美味。