番茄酱能做什么美食

番茄酱是从其他国家流传都我们这边的，慢慢的餐桌上或食物中都有番茄酱的存在，越来越让人们接受和喜爱，那么番茄酱能做什么美食呢?现在就为大家解答。

一、番茄酱能做什么美食

1.调味

炸鸡、汉堡、薯条中，它是让我们搭配实物一起吃的，特别是薯条和番茄酱一起更配。早餐中的手抓饼是路边摊最常见的一种食物，里面最不可缺少的就是番茄酱，在把饼煎黄后放上配菜最后在放上番茄酱，搭配酥脆的饼并不会感到油腻

2.烤冷面

北方特有的一种小吃烤冷面，也是在冷面烤好后放上番茄酱和辣椒，空中会充满酸辣味。

3.糖醋里脊

把它融入到菜肴中比如我们吃糖醋里脊的时候，除了喜欢甜咸相交的味道，还会加上番茄酱，带一点酸酸的味道，让人更加容易接受。

4.茄汁面

北方的一些人喜欢吃面的人就会特别喜欢吃茄汁面，在做面之前必须调配号汤汁，汤汁调配好后再放入面和菜一起煮熟后，面吃起来就会有酸酸的味道。喜欢吃排骨的人除了吃糖醋排骨可以把排骨更换成番茄酱排骨，还有些小伙伴比较喜欢吃年糕，炒年糕中可以加入一些番茄酱。

二、番茄酱是怎样制作的

原料就是番茄，首先我们把番茄上面划上十字道口，然后用热水浸泡一会去皮，然后把番茄切成小块后尽量剁碎，有打汁机的可以放入打汁机中，然后放入锅中熬制粘稠，然后放入冰糖，不怕酸的可以放入一些新鲜的柠檬汁味道会更鲜美，然后熬制十五分钟左右后冷却就可以了，做好后我们可以存放在玻璃罐子里可以保存的时间长久一些。

总之番茄酱可以跟很多美食搭配，炒饭和番茄酱可以做芝士蛋包饭，三明治，减肥经常做的沙拉。搭配上番茄酱增加了菜肴的味道，同时让美食的色泽也是靓丽。番茄酱在自己休闲的时候可以试着做一些，这样才会让我们有成就感。