时间:2022-10-15 19:29
打蜡的沙糖桔:外表艳丽,颜色偏红,反光程度较好,容易发粘,用纸擦拭桔皮会留下淡淡的红色。
不打蜡的沙糖桔:色泽较为黯淡,颜色发黄,表面比较光滑,摸起来虽然粗糙,但比较滑手。
一、沙糖桔打蜡和不打蜡的区别
1、打蜡的沙糖桔:颜色偏红,色泽更加红亮,反光程度较好,容易发粘,用纸擦拭桔皮会留下淡淡的红色。
2、不打蜡的沙糖桔:颜色发黄,色泽比较黯淡,表面比较光滑,摸起来虽然粗糙,但比较滑手。
二、砂糖桔为什么要打蜡
1、砂糖桔打蜡是一种常用的保鲜方法,一是方便运输,二是为了有一个好品相。蜡可以在砂糖桔表面形成一层保护膜,不仅可提高砂糖桔的光泽度,还可以防止水分的蒸发,保留果香,延长沙糖桔的保质期。
2、并不是所有的砂糖桔都需要打蜡,对于短时间内可以销售的砂糖桔,一般不会打蜡,毕竟打蜡是需要增加不少成本的。打蜡是趸货销售过程中不得不采取的措施,越是销售时间长的砂糖桔,打蜡越是正常不过的,这也是保证砂糖桔消费者可以长期购买的必要手段。