柠檬怎么晒成柠檬干片

首先用食盐搓洗柠檬的表皮，搓出有害物质及浮尘，然后用一只手按稳柠檬，另一只手用刀将其切成0.4厘米左右的薄片，切好的柠檬片摆开在网架上，放于通风的阳台或者窗台上晒干。需要4-5天的时间晾晒，晒成透明的才算是干了。柠檬干片中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2等多种营养成分。

一、柠檬怎么晒成柠檬干片

1、先用食盐搓洗柠檬的表皮，搓出有害物质及浮尘，然后用一只手按稳柠檬，另一只手用刀将其切成0.4厘米左右的薄片，因柠檬很容易滚走，所以要慢慢的切，防止切到手。然后把切好的柠檬片摆开在网架上，放于通风的阳台或者窗台上晒干。需要不定时的进行翻动晾晒，柠檬片要晒成透明的才算是干了，在每天太阳落下时收回，第二天有阳光时再继续晾晒，需要4-5天的时间晾晒。

2、柠檬干片中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。干柠檬片泡水喝，只需要2-3片，干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素多少的问题。泡柠檬建议使用温水，因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡持续高温泡，会使植物中的一些有毒素质被泡出来。

二、柠檬的生长习性

1、柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热。适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年有效积温（≥10℃）在5500℃以上，年平均气温17-19℃，1月平均气温6-8℃，极端最低温高于-3℃。年日照时数1000小时以上，年降雨量1000毫米以上。

2、柠檬适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地，柠檬植株生长较快，植株高达3-6米，需肥量较大，最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬一年多次抽梢、开花、结果，常因管理好坏导致产量差异较大。