金针菇和黄花菜的区别

时间:2022-10-15 15:31

金针菇和黄花菜的区别

金针菇:金针菇菌盖呈球形或扁半球形,白色至黄褐色。菌肉白色,边缘薄而中间厚,菌褶白色或象牙色。菌柄空心,直径约0.3-1.5cm,长约3.5-15cm,呈白色或淡褐色。

黄花菜:黄花菜共7-20枚叶片,花朵多达100朵以上,呈淡黄色,花蕾顶端偶尔带黑紫色,经过蒸、晒处理后,可加工成金针菜。

一、金针菇

1、金针菇为真菌界、担子菌门、伞菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。

金针菇和黄花菜的区别

2、金针菇子实体较小,多成束生长,柔软有弹性。菌盖直径约为1.5-7cm,呈球形或扁半球形,为白色至黄褐色,表面有胶质薄层。菌肉为白色,边缘较薄,中间较厚,菌褶为白色或象牙色。菌柄中生,空心,直径约0.3-1.5cm,长约3.5-15cm,呈白色或淡褐色。

金针菇和黄花菜的区别

二、黄花菜

1、黄花菜(金针菜)为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、萱草属。

2、黄花菜较为高大,共7-20枚叶片。花葶比叶片略长,基部呈三棱形,上部呈圆柱形。苞片呈披针形,自下向上渐短。花梗较短,一般不足1cm。花朵多达100朵以上,呈淡黄色,花蕾顶端偶尔带黑紫色,花被管长约3-5cm,花被裂片长约7-12cm,内三片宽约2-3cm。

金针菇和黄花菜的区别

3、黄花菜的花朵经过蒸、晒等工艺处理后,可加工成干菜,即金针菜。

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