怀孕可以吃空心菜吗,吃空心菜要注意什么

怀孕可以吃空心菜吗

怀孕了也能吃空心菜。

空心菜是绿色蔬菜，富含维生素和大量的微量元素，具有促进消化、通便解毒、美容养颜、防暑解热、降低血糖的功效，且空心菜热量低，不易使孕妇肥胖，因此孕妇可以吃空心菜。但怀孕后孕妇要注意饮食平衡，空心菜虽好，也不能吃太多。

吃空心菜注意事项

1、空心菜煮之前要用热水焯一下，破坏草酸，以免草酸在体内跟钙质结合，干扰人体对钙质的吸收。

2、空心菜不能生吃，应旺火快炒，不能煮的太熟，避免营养成分被破坏。

3、空心菜性凉，体质虚弱、脾胃虚寒、血压偏低的孕妇不能多吃。

4、空心菜最好清炒或清煮，不要添加肉类及性凉的食物做配料，与肉类混炒会降低空心菜的营养价值，影响空心菜的清热去火功效，与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象。

5、空心菜不要和牛奶一起吃，会影响人体对钙质的吸收。

空心菜的功效

1、空心菜含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

2、所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

3、空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

4、它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

5、空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。