时间：2022-10-15 02:15
食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温）140毫升
步骤：鸡蛋打散。加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
食材：粳米 100克、 发菜(干) 3克、蚝豉 60克、猪肉(瘦) 60克
步骤：先将发菜、蚝豉洗净，瘦猪瘦肉剁烂，制成肉丸。用沙锅加适量清水煮沸，放入粳米、发菜、蚝豉，一同煮至粳米开花，再加入肉丸同煮至粥成。
食材：西红柿1/4个、嫩豆腐1小块
步骤：将番茄洗干净，用开水烫一下，去皮。取1/4个的量，去掉番茄籽，将番茄果肉剁碎。将烫熟的豆腐取出，放入碗中，捣碎成末。将番茄碎加到豆腐末中，拌匀即可。
食材：燕麦100克、胡萝卜55克、泡发黑木耳30克、猪肉丝60克、高汤800毫升、盐1/4茶匙
步骤：胡萝卜、黑木耳洗干净，削皮切成丝。将燕麦洗干净。取一锅与高汤一起煮15-20分钟，直到燕麦软透。将胡萝卜、黑木耳、猪肉丝一起放入锅中，继续烹煮，直到食材熟透。然后加盐调味即可。
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