减肥吃什么蔬菜好 多吃这10种蔬菜能让你瘦

冬瓜

属性偏凉，有利尿、利便、利水的功效，可以帮助身体排出水分，减轻体重。而且冬瓜本身热量低，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，其中的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

比较常见的做法：红烧，素炒，做汤等。

卷心菜

卷心菜可以说是时令蔬菜中，最完美的减肥食物之一，水分高，热量低，维生素含量和橙子相当，食后有饱腹感，非常适合减肥。

比较常见的做法：凉拌、做沙拉吃。如果熟吃，不宜加热过久，避免其中的有效成分被破坏。

茼蒿

同样作为时令蔬菜的茼蒿很容易被忽略，但其实它富含粗纤维，多种氨基酸、脂肪、蛋白质，和钾，有消除水肿的功效。

茼蒿比较常见的做法：素炒，凉拌等。

莴笋

莴笋的钾离子含量丰富，可调节体内盐的平衡，防治浮肿性肥胖，其中植物纤维还能促进肠胃蠕动、排出毒素。

比较常见的做法：莴笋炒木耳，凉拌等。

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