时间:2022-10-14 21:58
准备一盆凉开水,水中放1小勺盐,香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片,香蕉片放入淡盐水中浸一下,隔绝空气,防止氧化变黑。
把香蕉片铺排好,不使重叠,把温度旋钮调到35℃,每隔3~4小时回来观察一下香蕉片的干燥程度,密封保存即可。
香蕉去皮,切成1-2厘米厚的段,用牙签穿上三到4个香蕉段,全部做好,淋上酸奶,撒上面包糠,翻面,最后放入冰箱冷藏2小时以上即可。
在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀后加入3勺糖,将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右,鸡蛋打至蓬松起末。
然后将黄油化成液体状后将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。最后将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固,将香蕉捣碎成泥,将香蕉泥包入薄饼内即可。
买回来的香蕉可以用清水简单的冲洗一下,因为表面上都会有催熟剂,
如果不及时清洗的话,香蕉就会熟透,保存的时间大大缩短。
还可以用保鲜膜缠住香蕉的根茎,用保鲜膜将香蕉头上的根茎紧紧缠住,可以延缓香蕉烂掉,因为保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。
把香蕉放入水缸,纸箱,木箱,谷仓,谷桶,等等的各种东西里面,大约2天的时间就可以催熟成功。
将成熟的水果与香蕉密封在纸箱中,在常温下3-4天就可以催熟,这样催熟的香蕉口感十分好。