雪梨去皮好还是不去皮,雪梨熬水的功效与作用

雪梨去皮好还是不去皮

吃雪梨最好还是削皮好以下，具体原因有以下：

1.口感更好：虽然雪梨的皮比较嫩很薄，如果连着皮一起吃的话，其实口感也不是特别的差，但有些雪梨的皮比较厚，那么这种厚的雪梨皮连着皮一起吃的话，口感会比较扎嘴比较难嚼，所以建议大家在吃雪梨的时候把皮给削掉。

2.卫生干净：雪梨表面会有一些污物和细菌粘表皮上，即使用清水去冲洗，未必可以把它洗的干净，所以建议把表皮削掉吃。

3.不刺激肠胃：雪梨的果皮当中富含非常多的酸，所以如果直接把果皮吃下去的话，比较容易刺激肠胃，引起反酸食欲不振。

雪梨熬水的功效与作用

雪梨性偏凉，有清燥润肺、止咳化痰的功效，雪梨对于阴虚肺燥型的咳嗽，有一定的辅助治疗的作用。阴虚肺燥型的咳嗽常见的症状有咳嗽，没有痰或痰少，或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等等的症状。

雪梨不能跟什么一起吃

雪梨不建议和白萝卜、牛肉、螃蟹、羊肉等食品共同食用。

1.羊肉：雪梨当中的酶，会把羊肉当中的酵素分解，这会影响到人体的消化功能，一起食用有可能会导致人体出现肠胃不适的症状。

2.螃蟹：雪梨和螃蟹性质都偏寒凉，两者一起服用，容易出现腹泻等症状。

3.牛肉：牛肉和雪梨相冲，雪梨当中的一些酶，有可能会将牛肉当中的水果酵素溶解，从而影响人体的消化吸收，使患者出现腹胀、腹痛、腹泻等不良症状。

雪梨怎么挑选

1、看雪梨脐：要选择看起来较深而且周围光滑整齐，形状规则性的圆形。而脐浅又不圆的，那么味道次之。

2、看雪梨的形状：首选要选择形状端正规则的雪梨，尽量不要选择形状不规则的雪梨子，对于这样畸形的雪梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类雪梨通常肉质粗糙，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类雪梨的质量较差。

3、看雪梨皮的厚薄：首选看起来雪梨皮细薄、没有疤痕的雪梨子，这样的雪梨子质量较好。反之如果雪梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。

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