时间：2022-10-14 21:53
吃大闸蟹不会胖，反而大闸蟹营养价值很高。
减肥期间可以适当食用一些大闸蟹，可以增加饱腹感，也能减少其他食物的摄入量，还有利于减肥。大闸蟹中含有大量的蛋白质、维生素以及钙等营养物质，吃了以后可以提供给身体内丰富的营养，增加机体免疫力。
大闸蟹性寒，切记不可以吃太多，容易引起胃肠道反应，吃大闸蟹的时候一定要吃煮熟或者蒸熟。尤其是本身患有高血压病、高血脂症以及动脉硬化症的人群不可以吃大闸蟹，因为大闸蟹中含胆固醇、脂肪比较高，吃了以后会导致病情更加严重，而且肠胃不好的患者，也不可以吃大闸蟹，以免影响消化，严重时可能会引起胃部疾病。
具体有以下：
1、冰箱保存。
由于大闸蟹是鲜活水产品，如果离水后保存时间会缩短，可以将大闸蟹的脚和大闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。
2、塑料桶保存。
准备一个30-50公分高的塑料桶，塑料桶内壁光滑不易逃跑，将大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高，主要起到主要是保湿作用，不能把大闸蟹全部埋住。采用这种方法保存的话，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
1、外貌区別
首先大闸蟹的体积明显大于普河蟹。河蟹全身除脚、腹以外，腹部为灰白色，其头部与胸部结合在一起，背面是圆方形的背甲，但是其背甲左右不对称。而大闸蟹背部为青色、白肚、全爪、黄毛、身型较壮，大闸蟹不同于其他螃蟹，煮熟后，红色外貌带有灰色。
2、味道不同
大闸蟹的味道相比河蟹好一些，大闸蟹的肉质结实润滑，入口略带些甘甜，母蟹的蟹黄相对饱满。而普通的河蟹肉质囗感却不及大闸蟹的肥美，蟹黄蟹膏也没有大闸蟹的多。
螃蟹可以快递。
但是快递的大闸蟹不能保证能活几天的，如果是正常存放，装进包裹之后的大闸蟹在冰袋的作用下一般可以存活3天。
