时间：2022-10-14 21:50
先洗干净了晾干，把西梅放入冷藏中保存，这样可以避免潮湿，能够保存两三天。
如果西梅比较多的话，可以制作成西梅干或是腌制下进行保存，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
可以把西梅制作成糕点或者是西梅酱或西梅泥，然后放进冰箱里面进行保存。
1、洗西梅的时候，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净。
2、用牙膏涂在西梅表面来回轻轻搓洗，然后用自来水冲洗干净即可。
3、将西梅用盐水浸泡20-30分钟再清洗干净，盐水可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
4、准备一盆清水，放入一勺面粉搅匀，将西梅浸泡在里面15-20分钟，轻轻搓洗一下，然后用清水冲洗干净即可，因为面粉可以帮助清理西梅表面灰尘。
将西梅和已经成熟的苹果或香蕉同时放入塑料袋中，把袋口扎紧，存放两三天，成熟的苹果和香蕉含有乙烯，能将西梅催熟。
将西梅用报纸包起来放在家中温度较高的地方，如阳台、厨房，几天后西梅就会自然成熟。
将新鲜西梅放进大米中，然后密封保存，3-5天后打开即可得到成熟、软化的西梅了。
最多吃3到5颗左右。
西梅含有花青素、维生素C、有机酸、糖类物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以起到一个增进食欲以及促进消化吸收的作用。但是需要注意西梅不能过量食用，因为西梅中富含有机酸、纤维素等成分，吃多了会增加肠道的消化负担，有可能会让人腹泻、腹痛，不利于身体健康。
