时间：2022-10-14 21:49
不建议放在冷冻保存。
月饼原先的口感是比较细腻的，放冷冻里面保存会变硬，在低温下，月饼熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉。
这种方式的存储对于食物的破坏性是比较大的，因此对月饼来说也是不适合的，如果是冷冻后建议用水蒸一下方可食用。
将月饼装在保鲜膜里面包裹起来密封，放到冰箱冷藏保存，在包裹的过程中，一定要把多余的空气挤压出来，这样保存的时间才能更长，这种方法可以保存一个月的时间。
建议在3到5天左右吃完。
自制的月饼是相对来说比较短的，因为是纯天然的，不含任何的食品添加剂，水分也是相对要多一些的。
想要延长自制月饼的保存时间可以将月饼放在干燥、低温、阴凉、通风的地方的环境中，另外，月饼在存放时，不宜与其他食物、杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特性。
月饼能和牛奶一起吃。
月饼含有丰富的碳水化合物和蛋白质，牛奶中含有优质蛋白质、矿物质、微量元素，以及人体所需的八种氨基酸，一起吃不会导致所含有的营养价值流失。
但是要注意胃部疾病、糖尿病、高血脂以及肥胖的人群尽量少吃月饼，以免出现不适，胃部疾病的人群平时可以多喝一些牛奶。
