时间:2022-10-14 21:38
有些人怎么吃都不胖,有些人喝水都长肉?
决定你是胖吃货还是瘦吃货的真相:
食物进入到人体后,集中在两个环节:吸收和代谢。相同的食物,进入不同的人体中,造成的体型差异,也是由这两个环节组成的。也就是说,撇开遗传因素不说,决定你是胖吃货还是瘦吃货的,和你的吸收和代谢功能有关。
食物进入消化道,首先会被消化道分解成各种营养元素,这些营养元素通过肠壁、胃壁被人体吸收,最终进入人体,成为人体的一部分。肠胃功能弱的人,消化系统无法正常运作,食物还没有被消化就被排泄,人体自然也就很难吸收到营养元素。这类人不会长胖,但会有体质较弱、免疫低下的问题。
代谢就是热量的消耗,人的体质受基因影响,有的人天生身体能量代谢旺盛,这类人,就算躺在床上不动,消耗的能量也比一般人高。大量的运动也能达到高代谢的目的。另外值得一提的是,人体在未成年时,如果运动较多,提高了身体的基础代谢,可以惠及终身。
我们看到那些怎么吃都不胖的人,一般是吸收和代谢功能都比较强。他们胃袋相对结实,胃部消化系统的吸收和代谢能力特别发达。
但如果你是不具有特殊体质的大胃王,你可要小心了。失糖、胰岛素分泌紊乱会引起食量增加,而这可能是糖尿病的症状;进食后很容易饥饿,代表新陈代谢过于旺盛,这可能是甲状腺激素过多所致。
普通人要想多吃还不胖,除了加大运动量提高身体消耗外,关注食物热量、减少热量摄入也可避免肥胖。譬如说,蔬菜、水果的热量相对较低,蛋糕、披萨、冰淇淋的热量就很高,可以多吃蔬果,少吃甜食;水煮菜比油炒菜的热量低;购买成品食物时,可以关注食物成分表,注意食物热量,尽量选取热量较低的食物食用……
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