时间：2022-10-14 21:11
遇到没熟的凤梨时，可以将凤梨放入干净纸箱中，然后再往纸箱内放几个已经成熟的苹果、香蕉等水果，这些成熟的水果在放置过程中会释放一种乙烯气体，这种气体能加速凤梨的成熟。
将还没熟的凤梨放在家中阳台、暖气片等比较温暖的地方，高温能加速凤梨的成熟，在高温环境下凤梨的口感会更加的香甜。
大米在放置过程中也会释放一种乙烯气体，所以如果凤梨还没熟的话，可以将其和大米放置一段时间，也能加速凤梨的成熟速度。
凤梨如果是切开之后才发现没熟的话，一般不建议再催熟，因为催熟需要一定的时间，已经切开再催熟的话，在放置过程中凤梨很容易坏。像这种情况可以将凤梨用来榨果汁、或者时制作成果脯，这样凤梨吃起来口感会比较好，同时又能避免浪费。
没熟的凤梨外皮一般为青绿色，而成熟之后凤梨颜色会慢慢变黄，但还是会带轻微的绿色。
如果凤梨捏起来手感非常硬的话，就说明凤梨还没熟，成熟度比较好的凤梨用手摸起来手感应该是精致而有弹性的，这种凤梨的口感也会更甜。
凤梨成熟之后会释放一种天然的果香味，这种凤梨吃起来口感非常甜，但如果凤梨未完全成熟的话，闻起来也不会有什么味道。
不建议再吃。
一旦凤梨开始出现腐坏、变质等情况就不建议再继续食用。因为这种变坏的凤梨已经出现了细菌滋生的情况，而其他肉眼看上去没坏的部位其实也已经收到了细菌、微生物等有害物质的污染。其口感并不是很好，营养成分也已经大大下降，再继续食用会有肠胃不适甚至是食物中毒的可能。
