时间：2022-10-14 20:50
开心果建议一天吃8个左右即可。
开心果是漆树科黄连木属植物，其中含有大量的维生素、纤维素、多种矿物质以及抗氧化物质，对于心脑血管疾病、老年性视网膜病变等具有医疗保健功效，属于一种畅销的休闲食品。
根据中国营养学会推荐7岁以上健康人群平均每天食用坚果5-10克即可，相当于核桃2-3个、腰果7个、杏仁8个、开心果8个左右，避免过量摄入导致能量过剩。
延缓衰老
开心果中含有大量的叶黄素、维生素e等物质，这些物质具有较强的抗氧化性，可以帮助清除人体自由基，避免皮肤受到损伤，同时可以增加皮肤的弹性，延缓人体皮肤衰老，因此适量吃开心果具有一定延缓衰老的作用。
保护视力
开心果的果衣是紫色的，其中含有大量的花青素物质，而花青素是一种天然的抗氧化物质，对于人体视网膜具有很好的作用，适量吃可以帮助保护人体视力。
降血压血糖
开心果中含有大量的精氨酸，而精氨酸有助于提升人体内一氧化氮含量，在降血压、降血糖上有着重要的作用，适量吃具有一定降血压血糖的作用。
开心果虽好，但也要注意食用量，作为一种坚果，其中的热量是比较高的，过量吃可能会导致人体发胖；其次就是对于血脂高的人群，还可能会导致其病情加重。其次就是开心果性温，糖分也比较高，过量吃很容易导致人体上火，尤其是对于易上火人群，更加应该适量吃开心果。
可以吃，但要适量。
开心果是生活中常见的一种坚果，含有大量的蛋白质、脂肪酸、维生素以及多种矿物质，营养价值比较高，孕妇适量吃一些开心果，可以补充自身新陈代谢时所需要的各种营养物质，从而有利于胎儿发育。
但毕竟孕妇体质特殊，而开心果的糖分以及脂肪也不低，过量吃可能会导致营养过剩或者是营养不均衡，这样对于孕妇来说是不好的，因此孕妇要适量吃开心果好一些。
很多人吃多了开心果出现了上火、肥胖情况发生，这其实是自身没有调节好导致的，为了使开心果更益健康，吃开心果的时候可以减少饮食中盐分的摄入，也就是说少吃椒盐或者油炸的开心果。
其次就是开心果可以与奶片、酸奶以及面包等搭配，这样可以使其营养更加均衡，能更好的为人体服务。
