泡芙可以放冰箱吗

可以。当天吃不完的泡芙需要放冰箱冷藏，因为常温下存放非常容易坏，但在冰箱存放的也最好存放一天就要吃完，不然可能会变质。有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，第二天就会变味了。

泡芙是一种源自意大利的甜食，奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。

泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将其堆成塔状，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳，在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。