时间：2022-10-11 07:38
螃蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢。螃蟹属于寒性的，一次不能吃太多，一次吃两只是可以的，这个不算过量，但是最好不要超过两只，尤其是女性朋友们。
一次最多只能吃两只螃蟹。
健康的人每次不应该吃超过2只中等大小的螃蟹，这是根据身体每日胆固醇摄入量计算得出的。每只成年蟹的每日胆固醇摄入量不应超过300毫克，两只中等大小螃蟹的胆固醇含量与此值相差不大。螃蟹不仅胆固醇高，而且蛋白质也高。如果他们吃得太多，也会导致蛋白质敏感性分泌不足，使蛋白质难以消化。
螃蟹是一种冷食。一次不要吃得太多。至于吃螃蟹的具体数量，只需根据个人体质和容忍度来判断。一般来说，成年人每餐吃两三只螃蟹是合适的，孩子们应该适当减少。此外，螃蟹很冷，吃得太多容易引起腹痛、腹泻或消化不良。脾胃虚弱的人不应该吃螃蟹或少吃螃蟹。患有慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的患者不应吃螃蟹。螃蟹的胆固醇很高，所以有三种高胆固醇水平的人应该注意。
更多的螃蟹容易损伤脾胃，增加过敏风险，并诱发心脑血管疾病。因为螃蟹很冷，胆固醇含量高，不利于肠胃的正常运作。它可以降低肠胃的消化功能，增加体内胆固醇含量，增加心脑血管负荷，影响身体健康。吃螃蟹时，应控制螃蟹的摄入量，避免过量食用。
1.脾胃损伤
螃蟹在自然界很冷。吃得太多容易加剧胃寒，导致胃肠道消化功能严重下降、腹痛、腹泻、腹胀和其他消化不良症状。如果女性在月经期间吃得太多，可能会导致子宫发冷、痛经和月经减少等问题。
2.过敏
螃蟹高度过敏，易过敏，免疫力差，可能引起过敏，如全身过敏症状、内脏疾病等。
3.诱发心脑血管疾病
蟹肉含有大量胆固醇。每100毫克蟹肉含有466毫克胆固醇，这是一种高胆固醇食品。过量食用会增加心脑血管负荷，诱发高脂血症、脑血管病、高血压等疾病，因此应谨慎食用。
1.不要吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组胺。螃蟹死亡的时间越长，体内积累的组胺越多，毒性越大。即使把死螃蟹煮熟，毒素也不容易被破坏。进食后，它会引起恶心呕吐、脸颊发红和心跳加快。
2.不要吃生螃蟹
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以它们的体表、鳃和胃肠道充满了各种细菌和污泥。特别是，并殖吸虫幼虫体内的卵具有高度传染性和抗性。把它们浸泡在米酒或白酒中并不能杀死它们。吃生蟹和醉蟹容易诱发肺吸虫病，刺激或破坏肺组织，引起咳嗽和咯血。如果病毒进入大脑，也会导致瘫痪。
3.不要整夜吃螃蟹
螃蟹是一种含有更多组胺的食物。在一些维生素的作用下，其余螃蟹品种的组氨酸一夜之间就会分解成组胺。加热它可以杀死病原微生物，但不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹时，你必须记住，最好边蒸边吃，最长时间不超过4小时。
4.只吃蟹肉、蟹膏和蟹黄
由于螃蟹生活在河流和湖泊中，以浮游动物为食，喜欢在沙地和岩石中爬行，所以它们的鳃和肠中含有大量的泥和污垢，吃的时候必须清除，只能吃螃蟹肉、蟹酱和蟹黄。
