时间:2022-10-10 20:36
2022上海端午节风俗有哪些是大家常问的,毕竟端午是除了春节外最为热闹的节日之一,每每该节日到来的时候除了包粽子、划龙舟这些共有的习俗,各地域的讲究也层出不穷,一起看看上海端午节吃什么传统美食吧。
上海人在端午有插艾叶、挂菖蒲的习俗,通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。传统上,中国人一直把菖蒲视为辟邪之物。由于其形状似利剑的特点,因而民间视之为驱鬼斩魔的降妖工具。菖蒲还有很高的药用价值。同时民间多将艾叶用于各类疾病的治疗。因而挂菖蒲艾叶,有辟邪、治病防病的意思。
上海人称香包又叫香袋、香囊、荷包,它们有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料,佩在胸前,香气扑鼻。这些随身携带的袋囊,内里所装东西已几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊。
旧时上海人有时不叫龙舟赛而习惯叫竞渡。有资料记载,旧时端午节,上海黄浦江有龙舟竞渡之戏。有善杂耍者,身束青龙绦,装载各种器械。乘一种快船往来穿梭于各龙舟之中,更番演奏技艺。上海是传统的江南水乡,因此每逢端午,水上活动几乎必不可少。
食五黄也是端午节必不可少的习俗之一,五黄是指:黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。这是上海一带的习俗,黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色,带有吉祥意味。雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用,所以说吃五黄的目的是驱邪毒、求吉祥。
端午节最重要的当然是吃粽子了,早年上海人家遇到端午节吃粽子,基本都是自家包的,多数是甜的赤豆粽,或是纯的糯米粽,老上海有一大批宁波人,他们则更喜欢包碱水粽,家庭富裕的还会放几片肉。慢慢就演变成现在种类繁多的粽子。
端午里的吃,不只是粽子一家独霸天下,在老底子的上海,与粽子同锅共煮的还有鸡蛋,也就是说端午除了吃粽子,还要吃鸡蛋,鸡蛋剥了壳吃,上海人把剥了壳的鸡蛋叫做“白和蛋”。不过现在已经很少听到这样的叫法。吃白和蛋,实际上就是进补和增强抵抗力,如能有利于皮肤,那是割草打兔子捎带的。
如果想要体会最传统的端午习俗,来豫园就对了。除了包粽子、做香囊等民俗展示,中心广场的市集上也挤满了老字号爆款。杏花楼、沈大成、功德林、宁波汤团店和老城隍庙食品商店的粽子们,鲜肉的、赤豆的、豆沙的、紫薯的……恨不得为了争夺你的眼球,来一场咸甜粽子大pk赛。同时,一批网红花车也入驻了中心广场的集市。精致的植物微景观、还有个性的彩绘,都能延展你对端午的不同想象。黄金广场的集市则是文创的天地,来自东方美学生活平台的“东家”精选在线下一露真容。夏日文创、玉石首饰精致可爱,让人忍不住把玩。