腌豆角1斤放多少盐

时间:2021-10-19 00:15

腌豆角时,如果是干腌,每斤最少放30克细盐,最好挑选不含碘的盐。用水腌的话,每1升水加200克盐是最合适的用量,可以加入25克冰糖改善风味,这样还能让酸豆角吃起来脆脆的。

腌豆角1斤放多少盐

腌豆角1斤放多少盐


腌豆角的整个过程都不能沾到油,用水腌的话,水一定要淹过豆角。在腌豆角的坛子里放入剥好的蒜,可以防止变质。

为了防止泡菜坛里长出白沫,可以放入几勺高度白酒,如果泡菜坛里已经长出白沫,也可以加入白酒以去掉白沫。

腌酸豆角的时间长短与温度有关,夏季通常是7天左右就可以开坛了,温度低的时候就适当延长时间。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公