时间:2022-10-05 17:35
较快剥板栗的方法有冰箱冷藏法、热胀冷缩法、微波炉加热法以及热水浸泡法等。冰箱冷藏法是将熟板栗放到冰箱冷冻2个小时,板栗果实缩小后,易与外壳分离。热胀冷缩法是将生板栗煮5分钟后,取出再放入冷水中浸泡5分钟,壳与果肉分离后易剥开。
微波炉加热法是用剪刀在生板栗壳上剪一个小口子,再放入微波炉里高温烘烤1分钟,取出后趁热剥皮,容易把壳和果肉分离。
热水浸泡法是把生板栗放入烧开的淡盐水中浸泡5分钟后再取出,这样不仅易使果肉和壳分离,内层皮也会容易随壳剥开。
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