时间:2021-10-18 02:11
棉绳、麻绳。包粽子应尽量使用天然材料作为包叶和绳子。尼龙绳、塑料绳等经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质,能用来临时包扎一些食物的外包装,不适合包扎需要加热蒸煮的食品。
禾杆草也可以用来包粽子,禾杆草是成熟的水稻脱谷后的茎秆,只要家里种水稻的都有禾杆草,禾杆草一般用来燃烧、取暖、捆扎、打扫、洗刷和喂食牛等,禾秆草的使用价值颇高。
包粽子是不可以用毛线的,毛线不是食品级的材料,不能用于包粽子。目前大多毛线都是由工业化学颜料染色,即使是天然染料也是有害的,在煮粽子时开水会使染料溶解在水里。
马莲草也可以拿来包扎粽子,是北方人用来包粽子的线。马莲草带有一种清香气味,还用来扎大闸蟹、扎肉等,是绿色的健康食材。叶子是最好的包粽子的捆扎原料。