容易上火了怎么办 饮食去火的方法管用

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去火汤

1.清补凉瘦肉汤

材料：瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮山10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）

做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净，并洗净全部清补凉配料。把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，加入盐调味即可。

2.霸王花猪肉汤

材料：霸王花50克（1两），猪肉400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。

做法：粉肠切去肥油，将4粒蜜枣放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河，猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度，把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。

3.百合蜜枣猪肺汤

材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚　做法： 猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净; 将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲两至三小时即可。

4.绿豆莲子鸽子汤

材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙

做法：将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水; 煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫; 盖上盖子，调小火煲50分钟; 50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞; 再煮5分钟，撒入盐即可。

5.南瓜海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉

做法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件; 海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲两小时，汤清甜，瓜肉香滑。

6.鸡骨草猪横利汤

材料：鸡骨草30～60克，猪横利2条，猪睁肉300克，生姜2一3片。

做法：鸡骨草、猪横利洗净，用刀尖挑去白脂，然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。（此量可供3～4人食用。）

去火粥

1.海带绿豆粥

材料和做法：海带、粳米、绿豆各适量，用瓦煲煲至两至三小时，加入黄糖适量，即可食之。

2.糙米莲子百合粥

材料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克。

做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜或盐调味即可食用。

3.银耳白果粥

材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

去火的茶

1.莲子心茶

材料：莲子心2克，生甘草3克。

做法：上二味以热水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效。

2.菊花枸杞茶

材料：菊花3朵，枸杞子7粒。

做法：将菊花和枸杞子用沸水冲泡，待茶汤颜色变深即可饮用。

3.金银花茶

金银花有清热去火、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

4.绿茶

中医说绿茶性寒，能够去火、生津止渴，冬季如果因为常食油腻、辛辣的食物而导致上火的话，喝绿茶能够降火清热。而且，常喝绿茶还可以消食化痰，预防血管硬化。经常喝绿茶好处很多，但这不代表任何人都可以喝，肠胃虚寒的人就不适合服用绿茶。绿茶还是比较适合容易上火，体型较胖的实热体质的人饮用

5.三花茶

材料：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛

6.罗汉果茶

将2~3枚罗汉果去壳加1枚胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用，对牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状很有效。

去火的水果

西瓜、香蕉、甘蔗、橄榄、荸荠、苹果、梨、橙子、枇杷、柿子、柚子等。

去火的糖水

1.白果腐竹薏米糖水

材料：新鲜腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖适量。

做法：把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。把腐竹洗干净，切块，加入，再小火炖一个小时，加糖适量，就好了。

功效：滋阴润喉、抗疲去燥、清热降火。

2.银耳雪梨糖水

材料：银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)。

做法：银耳用清水浸泡，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。红枣洗净，剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮，切成块状。然后煮沸清水，放雪梨、红枣、银耳，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂，最后放冰糖煮几分钟即可。

3.茅根马蹄竹蔗糖水

材料：茅根1扎、竹蔗4串、马蹄250克、粉葛250克。

做法：茅根洗净，绕成一扎；马蹄洗净，去皮；竹蔗洗净，每小根切成4份；粉葛洗净，去皮，切块。所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可。

通过容易上火了怎么办 饮食去火的方法管用这篇文章相信大家能够学习到更多的养生心得体会，对于自己平时的养生保健有了更多的见解，那么也可以关注秒知百科每天查看最新的养生内容。

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