养肝蔬菜有哪些-吃哪些蔬菜可以养肝

养肝蔬菜有哪些呢？很多人都还不知道，下面就让小编来为大家介绍几种可以养肝的蔬菜吧。

养肝的蔬菜主要有以下几种：

1.蘑菇，蘑菇性平，味甘。含有大多维生素和无机盐，可以调节免疫，预防肿瘤。

2.木耳，含有大量的蛋白质、脂肪，可以益胃养血，具有滋阴的功效。

3.胡萝卜，胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以预防癌变。

4.冬瓜，可以利水消肿、化痰止咳，还可以生津止渴。

5.西红柿，可以清热解毒、凉血平肝。