时间:2022-07-07 12:18
鹅蛋,性温,味甘。具有补中益气益智健脑的功效,对于久病体虚,慢性肝炎,肾炎,孕妇胎毒等症有辅助治疗的作用。鹅蛋含有多种蛋白质,蛋白质中含有人体所需的丰富的各种氨基酸,具有维持新陈代谢,帮助消化吸收,增强机体免疫力,提高抗病能力的作用。
蛋黄中含有较多的磷脂,其中大约一半是卵磷脂,具有促进大脑和神经组织发育的作用。而且,鹅蛋的食用方法也有很多,例如:水煮鹅蛋,牛奶蒸鹅蛋,五香鹅蛋,香煎鹅蛋等。
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