皮蛋好处和坏处-皮蛋的营养价值与副作用

皮蛋在夏天是我们常见的一种食物,它通常是用鸡蛋或者鸭蛋通过强碱加工而成的,所以日常食用皮蛋是有利又有弊,想了解具体情况的朋友快来秒知百科一起看看吧！

吃皮蛋的好处有：

第一，提高食欲，因为皮蛋中含有丰富的矿物质，能够起到促进消化的作用，从而能够提高食欲。第二，缓解胃病，因为皮蛋是由石灰这种强碱性的物质来制成的，所以能够一定程度上中和胃酸，能够缓解胃酸引起的胃痛等症状。

吃皮蛋的坏处有：

容易贫血，因为皮蛋中含有一定量的铅，如果吃了的话，容易造成贫血等症状。