蜂蜜是蜜蜂的屎吗

不是。蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物花蜜制成的，流蜜期工蜂用管状口器吸入花蜜储存在蜜囊中，这些花蜜经过蔗糖转化和水分蒸发两个过程，蜂蜜完全制成后保存在蜂巢中。

蜂蜜从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。