空气炸锅的危害

1、高温烹饪有致癌风险，食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物。

2、有一定的电辐射，空气炸锅作为厨房小家电无可避免需要用到电，带电的电器都会有一定的辐射。相对于传统烤箱来讲，空气炸锅的功率较小，辐射也小一些。

3、空气炸锅在运行的过程中，会产生高温，所以空气炸锅在预热或是烹饪的过程中，尽量减少触碰，避免发生烫伤的情况，烹饪完成后，建议采取相应的隔离措施。