洋蒜是什么

时间:2022-04-10 03:09

洋蒜是什么

洋蒜就是洋葱,洋蒜是洋葱的别称,在鲁南、苏北等地区,一般称洋葱为洋蒜。

洋葱原产于中亚或西亚,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画,之后传到地中海区。西汉时,张骞通西域,从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。

20世纪初传入我国。洋蒜在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋蒜生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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