地瓜发芽能吃吗

时间:2022-04-08 08:43

地瓜发芽能吃吗

地瓜发芽可以食用,但不能吃太多。发芽的红薯本身无毒,但由于发芽过程中,水分和营养物质的大量消耗,使其口感和食用价值大大降低。继续食用这种地瓜并不能从中获得多少营养物质。如果本身有腹胀的人,吃红薯可能会引起反酸、烧心等,应注意少吃,或不吃。红薯发黑或外皮变成黑褐色的情况会有很多病菌,食用后会对身体产生一些影响,容易造成食物中毒的现象,所以这种不能吃。

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